Agro. Lo que nos falta, lo que nos arrebataron

Raúl A. Martina
Ingeniero Agrónomo M.P. 1442
Asesor Fitosanitario Provincial

El U.S.D.A. (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) ha pronosticado una cosecha de maíz de más de 380 millones de toneladas, lo que posiciona a esta cosecha como la tercera mayor en la historia de los EE. UU. A raíz de este pronóstico, los contratos futuros de soja y maíz en la Bolsa de Chicago han caído a su nivel más bajo en cuatro años. Este descenso en los precios sigue el informe de oferta y demanda en EE. UU., que proyecta una producción récord. En términos reales, el precio de la soja ha descendido a su valor más bajo en 18 años, ajustado por la devaluación y la inflación en ese país.

La soja tiene una relevancia crucial en nuestro país, no solo por las exportaciones, sino también por la importancia de sus derivados industriales como la harina y el aceite, considerando que el complejo aceitero argentino es uno de los más grandes del mundo.

En el ámbito de la oferta y demanda mundial de los principales granos exportables, el informe del U.S.D.A. es siempre un análisis de referencia. Hoy, detrás de este informe, las expectativas señalan una fuerte oferta mundial tanto de soja como de maíz.

Al analizar uno de los índices microeconómicos más utilizados por asesores y productores, el Margen Bruto, la cuenta es clara: los ingresos brutos, restados los costos directos de producción, nos dan una idea clara del esfuerzo realizado desde la planificación de la siembra hasta el pesaje final del grano, ya sea para almacenarlo en silobolsas o para venderlo y cubrir los insumos y alquileres necesarios para que el ciclo productivo vuelva a arrancar el próximo año.

El productor argentino sabe bien que no puede influir directamente sobre el precio de los commodities, que es determinado por la oferta y la demanda mundial. Sin embargo, nuestro país se ha quedado rezagado en términos de volúmenes de producción en comparación con nuestros vecinos. Por lo tanto, para mejorar el Margen Bruto, el camino a seguir es aumentar los rendimientos de los cultivos, lo que ineludiblemente depende del aporte constante de más y mejor tecnología aplicada al proceso productivo.

Es en este punto donde debo destacar una preocupación: la falta de avance en Tecnologías de Producción. En años anteriores, cuestiones ideológicas frenaron el ingreso e intercambio de nuevos conocimientos y avances en biotecnología, bioingeniería, robótica y manejo satelital de sitio específico. Aquellos que trabajamos diariamente en el campo sufrimos la falta de conectividad en diversas zonas del país, lo que resulta en la pérdida de información en tiempo real, tan crucial para optimizar la producción.

En otro lado del globo un Departamento de Agricultura genera aportes en materia de mercados y tendencias que capturan la atención global. Es evidente que lo que necesita el campo argentino es menos intervención estatal agobiando con impuestos distorsivos, como las retenciones, y más apertura, intercambio y oportunidades reales de progreso sin tantas trabas y regulaciones recaudatorias.

Con una nueva campaña productiva a la vuelta de la esquina, enfrentamos numerosas variables inestables. Para cerrar esta columna, quiero recordar una frase del licenciado en Administración de Empresas, Claudio Zuchovicki: "Para los argentinos, no hay peor dolor que el soportable... y lo incierto es peor que lo malo".